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Champiñones rellenos
Para la cena de ayer se me ocurrió volver a hacer una receta que cuando compartía piso solíamos hacer mi compañera de piso y yo para cenar: Champiñones rellenos. La verdad es que es una receta que se...
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Citrum crustum (Tarta de Limón)
Mi postre favorito desde hace bastante años, es la Tarta de limón, otra bomba calórica pero que está muy muy rica, así que fue mi segunda elección para llevar al trabajo. Y la verdad es que triunfó...
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Salsa de yogur
La salsa de yogur es sencilla, rápida y para ser salsa, bastante light. Además, se puede utilizar en infinidad de platos, por supuesto en kebab y falafel, pero también en ensaladas, carnes, pescados…...
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Coleslaw
El mes pasado, en el Bar la Trebede, en el barrio Romántico de León, nos pusieron de tapa una ensalada muy rica. Pensábamos que era lechuga “rara”, pero cuando preguntamos nos dijeron que era berza. La...
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Relleno de sandwich: manzana, nueces y roquefort
De vuelta de vacaciones y con un par de días libres he retomado la cocina, que últimamente no he tenido apenas tiempo. Para merendar, para media mañana o incluso de aperitivo, siempre viene bien una...
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Crema fría de melón
El pasado fin de semana fuimos a Galicia a visitar a mi tía y nos sorprendió con este estupendo plato, fácil, rápido y muy muy rico, eso si, si te gusta el melón. Ingredientes Medio melón grande o uno...
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